Une réponse précise :
Lorsqu'une version est multilangage elle adopte automatiquement la langue utilisée par le système installé sur la machine lors de la procédure d'installation.
Tu peux vérifier les compatibilités en faisant Fichier-Lire les informations : une fenêtre te dira entre autres les langues installées dans ta version.
Les applications, sous OSX, sont des "paquets". On peut ouvrir ces paquets de la manière suivante : option-cliquer (ou clic de droite avec une souris à deux boutons), menu déroulant, sélectionner "Afficher le contenu du paquet"
Dans le dossier ressources, il doit y avoir des dossier "en.lproj", "de.lproj" (dossier pour langue anglaise, dossier pour langue allemande, etc…)
Le dossier pour le français est ainsi :
C'est la liste des ressources pour un fonctionnement en français.
Je ne sais pas si ta version de Photoshop peut accepter de recevoir le dossier "fr.lproj" correspondant et fonctionner avec.
Certains logiciels vendus dans une seule langue sont bridés pour ne pas pouvoir recevoir ces dossier. Comment, je ne le sais pas.
Pour le reste, si ça t'intéresse, continuons par mail, ou MP. Ce n'est pas d'intérêt général pour Summilux.net !