Choix technique = choix stratégique (Leica est très fort pour cela)
Ayant posé cette question à Leica, lors de la sortie du Summilux-M 1.4/75 en même temps que le Summilux-R 1.4/80, qui a expliqué, si je me souviens bien.
C'était au début des années 1980 et quelque.
- des clients ont réclamé quelques focales intermédiaires entre 50mm et 90mm (à l'époque rien entre eux ni en R * ni en M)
- Leica s'est mis au travail et a trouvé possible de fabriquer des "formules pour Summilux" plus longues proches de celle des 50mm de la maison
- le choix de
80mm en R reste évident (et pourquoi pas 85mm comme tout le monde ?) pour ne pas être trop proche des 90mm déjà offerts en 2 modèles par la maison
et focale plus longue le poids et volume augmenteraient beaucoup plus (pour 5 ou 10mm de plus, ce serait 20 à 30% de plus de poids/volume

)
- pour le
75mm en M, c'est surtout le diamètre frontal qui ne devrait pas trop cacher le viseur, tout en apportant une certaine différence par rapport à la focale de 50mm
( choix de filtre E60 en M et E67 en R 80mm )
...
Anecdote d'amateurs
étant utilisateurs (Madame et moi) de R et de M, le choix a été très difficile pour nous à l'époque (75mm en M ou 80mm en R

)
comme le 75mm a été disponible avant le 80mm, le choix a été facilité par la suite

.
Au fil du temps, nous disposons des deux Summilux/M/R et n'avions vu aucune différence dans nos Kodachrome respectifs.

Leica qui a écouté ses clients.
* en R, le très spécialisé Macro-Elmarit-R 2.8/60 ne donne pas suffisamment de différence avec un 50mm et pas assez ouvert