Pain de Samarcande

gautier
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Merci pour vos commentaires.

Coignet a écrit :
J'ai bien envie de recevoir un de ces pains : je donne ma nouvelle adresse ?
Je suis de retour en France, le pain de Samarcande est resté là-bas :wink: Il existe une légende expliquant que sans l'air de Samarcande, il est impossible de faire ce pain...

fredtravers a écrit :
[...] avez vous les premiers temps de la préparation des pâtons ? Fraisage ? Type de levure ? Pétrissage ? Pousse ?
Non, je n'ai pas assisté à l'intégralité de la préparation.

fredtravers a écrit :
Avez vous goûté leur pain ?
Oui, rompu encore chaud, il est bon :D

Robert a écrit :
Les inscriptions sur les pains veulent-elle dire :applaudir: ?
La plupart des pains ont juste quelques graines et les traces du tampon comme décoration. Sur les marchés, on peut cependant en trouver de plus richement décorés, soit avec des couleurs soit avec des inscriptions. Voici un exemple d'inscription :

2012 - :iboitier: M8 :iobj: Summilux 50 Asph.
fredtravers
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Vieux briscard
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Allos La Foux
Serait il un peu brioché , ce fabuleux pain ? :)

une vidéo ?
http://aquarellesdenicolecoppee.over-bl ... 55791.html

:)

une doc ?
http://www.facebook.com/note.php?note_i ... 3009597428

miam ... :)
lemax
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Berry
Sujet "exotique" traité avec beaucoup de maitrise:reportage interessant et images très harmonieuses (cadrage et maitrise de l'harmonie des couleurs).Bravo!
Argentique qu'en Leica; et Leica presqu'uniquement argentique.
kikiraider
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on the road again from Lyon sud
je viens de tomber sur ce fil
sympa l'idée de ce reportage
et peu courant
cela me change de me sujets pris en voyage et c'est plus vivant
Samarcande : c'est un mythe comme Tamanrasset
il faut avoir vu ces 2 villes pour vivre heureux :content-anim:
alors avec un leica et avec le plaisir de réussir un simple et un beau reportage !!! que demander de plus
Christian
J’M le CL … et les autres !
gautier
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Depuis le 21 mai 2003
Toulouse
Zut, je ne suis jamais allé à Tamanrasset :wink:
kikiraider
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Depuis le 12 oct 2014
on the road again from Lyon sud
Pan une bosse :rollrouge:

et tu ne risque plus d'y aller
Mais ok; on peu se rattraper ailleurs :cool:
Christian
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Fift
Vieux briscard
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Depuis le 15 juin 2010
Paris
Mais on peut aussi aller à Tombouctou, Vladivostok, Boukhara, Zanzibar, Katmandou, ... :smile:
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