Je ne sais pas si vous utilisez le plugin Nik Collection.
L'ancienne version gratuite était moyenne pour la simulation argentique, mais la nouvelle version (payante via DXO) est plutôt impressionnante.
J'ai essayé, sans succès, les actions Photoshop fournies dans l'article Petapixel que j'ai partagé.
Par contre, la nouvelle simulation Nik Collection intègre les émulsions les plus populaires, avec tous les réglages imaginables (grain, poussière, bordure, etc.).
https://nikcollection.dxo.com/fr/Vous avez raison, à propos de la différence entre logiciel et chambre noire IRL.
C'est clair que triturer quelques boutons lors du traitement est largement à la portée d'un débutant comme moi, alors que l'art de la chambre noire exigerait beaucoup plus d'investissement.