Pour avoir eu les deux en main, le S 007 et le GFX 100, sont deux outils TRES différents.
Le GFX a un AF bien plus performant (Eye focus) Il est très polyvalent. Le grip intégré est moins bon et utile que celui d'un Nikon D5. L'EVF a un dégagement oculaire très agréable. Autrement dit, il est aussi polyvalent qu'un 24x36 conventionnel, sans parler des fonctions vidéo équivalentes à celles d'un XT3, et la gamme optique Fuji! Son capteur 100MPx est tellement bon, qu'il est difficile de justifier l'existence des capteurs Phase One IQ de génération antérieure >> 20 000 euros, bien plus lents. (Studio quasi exclusif) Comme tous les boitiers Fuji, décote importante à prévoir à t+1 ou 2 ans...
Le S 007 est un boitier plus trapu et dense, avec une prise main plus agréable (la meilleure du marché!). A titre perso je préfère la visée optique, surtout qd tu décides de faire une mise au point manuelle, ms il faut reconnaitre que l'EVF d'un Fuji te permet de régler l'exposition instantanément sans compter les profils Couleurs Fuji. L' AF du Leica est réduit à sa fonction la plus simple: 1 viseur en croix au centre, parfait pr faire du portrait, inutile sur sujet mobile à suivre. Les optiques Leica sont 2 à 3 fois plus chères à focale équivalente, et ne compte qu'un seul zoom 30-90mm. En revanche, aucun défaut optique à toutes les ouvertures, sans recours à des corrections à la volée type Leica SL.
Le S3 n'est pas censé avoir un AF plus "réactif" que le S 007. Dc le seul motif qui pourrait pousser un acquéreur d'un "petit" moyen format numérique de prendre Leica, plutôt que Fuji, ce sont les optiques Leica. Pas le boitier.