Merci pour les commentaires!!

C'est vrai que le choix d'associer de la couleur au noir et blanc n'est pas evident!! Ca rend un peu mieux sur le lieu de l'expo, les photos couleurs etant plus en hauteur...
comme on le voit ici :


mais ca reste surprenant et sûrement gênant... je souhaitais tout de même rajouter une note plus personnelle et moins, disons journalistique, à mon reportage, d'où la couleur.

Sinon, si vous avez encore 7 petites minutes , je vous invite à regarder le petit film, qui lui ne comprend que des photos noir et blanc!!

salutations!

Bonsoir à tous!

Je lis attentivant, depuis quelques temps déjà, votre forum et me decide enfin à poster quelquechose...

en esperant que cela vous plaise où, tout au moins, vous fasses réagir!

Il s'agit d'un reportage sur les vendanges, à Cahors, auxquelles j'ai pu participer, en Octobre 2008.

Ce travail a été exposé à Cracovie, là où je vis, dans une galerie très sympa. Les photos couleurs doivent être interpretées comme "complement"... ces photos étaient exposées en "hauteur", celles noir et blanc étant alignées horizontalement...

Donc voilà...



1.
Vue du Domaine de LA BÉRANGERAIE ( à Grezels, à côté de Cahors, Le Lot)
exposé plein sud, planté à 174 mètres d’altitude, il s’etend sur une superficie de 30 ha. Son terroir si particulier se prête parfaitement à la viticulture, cela donnant des conditions idéales à la réalisation de grands vins.
Les vendanges sont réalisées ici de façon traditionnelles.
Couleur – Terrasse du domaine de LA BERANGERAIE




2.
De vieux seaux utilisés autrefois pour le ramassage du raisin.
Domaine du CLOS DE GAMOT (à Prayssac, à côté de Cahors). Ce domaine, à très forte tradition viticole, existe depuis plus de 200 ans maintenant. Certaines vignes, de près de 110 ans d’âge, sont encore utilisées dans la production de leur vin.
Les vendanges sont réalisées ici en partie manuellement.




3.
Vendangeuse.
Le Domaine du CHATEAU DES ROCHES (à Prayssac, à côté de Cahors). C’est un domaine moderne datant de la fin des années 80. Les vendanges sont réalisées, ici, de façon mécanique, ce qui oblige, durant le mois de juillet, à procéder manuellement au défeuillage d’une partie des vignes, ceci permettant un meilleur ensoleillement du raisin et un ramassage plus précis.




4.
Transfert des grains de raisins dans la benne du tracteur.
Domaine du CHATEAU DES ROCHES. De la vendangeuse, les raisins arrivent jusqu’a la trieuse séparant le fruit de la grappe. Le fruit est ensuite envoyé dans les cuves, où démarre le processus de fermentation.




5.
Vendanges manuelles au domaine de LA BÉRANGERAIE.
Durant les vendanges, le domaine emploie plus de 20 saisonniers. Sur une étendue de 15ha, le ramassage dure environ 15 jours. Cette période varie suivant les conditions météorologiques rencontrées.




6.
Vendanges manuelles au domaine du CLOS DE GAMOT
Durant les vendanges, le domaine emploie 12 saisonniers. En l’espace d’une semaine, ils ramassent sur environ 6Ha de vignes.
Couleur - Les couleurs du cépage Malbec




7.
Un coupeur durant les vendanges.
Un matin brumeux au domaine du CLOS DE GAMOT.




8.
Le viticulteur avec un de ses employés retirent de la benne les feuilles de vignes.
Domaine du CLOS DE GAMOT.




9.
Les vendanges. Un matin au travail.
Domaine du CLOS DE GAMOT.




10.
Un voisin du propriétaire – avec son chien – lors d’une visite amicale.
Domaine du CHATEAU DES ROCHES.




11.
Excursion d’une classe primaire au domaine de LA BÉRANGERAIE.
La prochaine génération de vignerons...
Couleur – La vigne comme terrain de jeu




12.
Des cuves contenant déjà le raisin en fermentation.
Le propriétraire, avec son stagiare (d’une école viticole) contrôlent les transferts des jus et du moût entre les différentes cuves.
Domaine de LA BERANGERAIE.




13.
Vigneron mêlangeant le moût.
2 à 3 fois par jour, il convient d’effectuer un remontage, c’est-à-dire remonter le jus de raisin étant au fond de la cuve vers le moût se trouvant en haut de la cuve afin que le jus prenne plus encore les arômes de la peau du raisin. C’est un des processus les plus important de la fermentation.
Domaine du CHATEAU DES ROCHES.




14.
Vigneron contrôlant le processus de remontage.
Domaine de LA BERANGERAIE.
Couleur - Remontage




15.
Une cave à vin.
Le vin produit est en partie stocké dans cette cave, en attendant l’étiquettage et la vente. Domaine de LA BERANGERAIE.
Couleur – Un chien « veille au grain ». Domaine LA BERANGERAIE.




16.
Etiquetage
Après avoir reçu commande de l’un de leurs importateurs, les propriétaires préparent l’envoie du vin, étiquettage, empaquement et préparation de la palette.
Domaine de LA BERANGERAIE.



17.
Dégustation
Elle peut avoir lieu même durant les vendanges, période de travail pourtant intense. Domaine de LA BÉRANGERAIE.


Si vous n'en avez pas marre, vous pouvez regarder l'ensemble de ce travail monté sous forme de film ("podcast") ici : http://www.youtube.com/watch?v=EweCzALkv_g

Pour finir, l'ensemble des photos ont été réalisées avec un M6, ultron 28mm, tri-X et en couleur, Bessa R3a, color-skopar 21mm.

et a Cracovie, sur les bords de la Vistule


m6, cron 50, delta100

A Toulouse


m6, cron 50, delta100

à Lvov, Ukraine...

(m6, cron 50, delta 100)

et dans la cour du collège Maius à Cracovie

(m6, cron 50, delta 100)

m6, cron 50, delta100

m6, cron 50, delta100

m6, cron 50, delta100

M6, cron 50, delta100